我干了一天不到骑手，不干了要扣988，能不扣吗

是否能不扣需具体情况分析，劳动法保护劳动者权益。
分析：根据劳动法，员工有权在试用期内提前通知雇主解除劳动合同，且通常不应被扣除不合理费用。若合同中未明确说明离职需扣除高额费用，或该费用超出合理范围，可能构成违法。
提醒：若被强制扣除高额费用，且沟通无果，可能表明问题严重，应及时寻求法律援助。
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具体操作：
1. 与雇主协商：明确表达离职意愿，并询问扣费原因及依据，尝试达成双方都能接受的解决方案。
2. 向劳动监察部门投诉：收集相关证据，如合同、工资条、扣费通知等，向当地劳动监察部门提交投诉，请求介入调查。
3. 提起劳动仲裁或诉讼：若协商和投诉均无果，可准备相关材料，向劳动仲裁委员会提起仲裁，或向法院提起诉讼，要求雇主退还非法扣费。在仲裁或诉讼过程中，需充分举证证明雇主扣费行为的不合理性。

请注意，在处理此类问题时，务必保持冷静，理性维权，避免采取过激行为。
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处理方式：
从法律角度看，处理方式包括与雇主协商、向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼。
选择建议：首先尝试与雇主友好协商，若协商无果，可考虑向劳动监察部门投诉，必要时提起劳动仲裁或诉讼，以维护自身合法权益。